渗油
渗油是指油脂类及其加工产品渗出包装的现象。渗油问题一般发生在包装热封口及软包装外层，主要是由包装自身质量而引起：
1）包装原材料自身质量较差——所用软包装材料的耐油性不好，导致食品油脂渗出；所使用的软包装材料的复合强度较差，易引起复合膜分层，进而导致渗油现象。
2）密封性不良——如热封不良引起的封口处密封性较差，从而导致油脂从包装中渗出。
3）物理机械性能低劣——如包装材料的韧性较差，不耐穿刺；或包装在生产存储过程中经揉搓或挤压，使其表面出现针孔、折痕，甚至破损，未及时发现，导致食品包装的渗油现象。
